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第四届中国*淀粉及淀粉衍生物（上海）展览会将于5月13-15日在上海世贸商城（兴义路99号）隆重揭幕， 预计将有超过10,000名中外观众莅临采购及观摩现场展示的淀粉及淀粉深加工产品、淀粉加工设备和新技术等。
    “中国*淀粉及淀粉衍生物（上海）展览会” 已连续成功举办3届，是亚洲具影响力的展览会之一。深获业内供应商的高度评价。虽然受到*金融危机的影响，但今年展会规模继续扩大， 展出面积超过8000平方米。来自美国、德国、瑞典、泰国、越南、荷兰、法国、韩国等11个国家和地区的以及国内200多家单位参展。其中包括“*”“美国玉米”“黑龙江北大荒”“诸城润生”“诸城兴贸”“内蒙古华欧”“云南威力”“诺维信”“GEA”“韩国瀚特”“衡水海江”“景津集团”“瑞典拉尔森”“嵩天集团”“上海兆光”“巨能机械”“山东十方”“江苏牧羊迈安德”等。其展示、交易内容涵盖各类原淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酶制剂、糖醇、葡萄糖以及淀粉设备、生产技术方面的新产品、新技术、新材料、新工艺等众多方面。
      为参展厂商和专业观众服务是本届展览会的宗旨。为了拓展这种服务，主办单位组织展览的同时，还举办了主题报告会、技术交流研讨会、专家咨询等一系列很有意义的活动。中国淀粉协会木薯专委会邵乃凡会长、变性淀粉专委会顾正彪主任、糖醇专委会金树人会长将就行业的发展趋势和新动向发表主题演讲。同时为应对金融危机对行业造成的影响，增强企业应对金融危机的能力，帮助企业研究产品开发趋势及市场动向，引导企业技术创新，为振兴行业出谋划策，中国淀粉工业协会还将组织多位行业专家进行现场咨询服务，以帮助企业认清严峻的市场形势，同时看到危机转化中潜在的机遇，在困境中谋求行业持续健康发展。

相信，“2009第四届中国*淀粉及淀粉衍生物（上海）展览会”的召开将对中外淀粉行业之间的交流和贸易合作起到积极的促进作用。 

本届展会由中国淀粉工业协会、上海科学技术开发交流中心主办，上海中晟展览服务有限公司承办。多家业内行业组织共同协办，并获得多个海内外专业协会大力支持。