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 一、食品冷库的特点：

  1.1 食品冷库采用独立一套制冷机组，配备一套冷风机，实现集中控制库温

  1.2 食品冷库配有防水灯、压力平衡器等设施，既运行可靠，又方便用户使用

  1.3 食品冷库配有全自动电脑数显温度控制器，中文操作面板，输入直接，操作简便直观，根据库温，自动控制机组开停，使冷库运行经济高效

  1.4 食品冷库配有防水灯、温度数显；库门配有闭门器、标准拉手、安全脱锁控制、 自动闭门胶发及门底双层防跑冷胶条

  1.5 食品冷库所有冷库机组、冷风机及关键部件均采用进口或国产优质设备，以确保冷库质量

  1.6 食品冷库板、顶板、地板均采用100mm，150mm厚的聚氨脂绝热材料保温，其面材均为双面彩色涂层钢板

  1.7 食品冷库严格按国家现行规范及组合冷库隔热夹心板技术条件标准确保工程质量优良

二、食品冷库缩机的选择：

   食品冷库压缩机是活动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。

三、食品冷库温度用途：

四、食品冷库选型：

 4.1 保鲜冷库：+5－-5℃，香蕉,苹果、梨,土豆、橘子、荔枝,鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝,柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。

  4.2 药品冷库：温度一般为+2℃～+8℃。

  4.3 疫苗冷库：一般为-5℃~ +8℃

  4.4 冷藏冷冻:：0－-18℃，肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋、鱼、虾

五、食品冷库分类：

  5.1 按结构形式分，冷库可分为：

5.1.1     土建冷库（固定冷库）

5.1.2     组合冷库（活动冷库）

5.2 按使用性质分，冷库可分为：

5.2.1     生产性冷库

5.2.2     分配性冷库

5.2.3     零售性冷库

5.3 按冷库冷藏容量分，冷库可分为：

5.3.1     大型冷库：冷藏容量在10000t以上

5.3.2     中型冷库：冷藏容量在1000~10000t

5.3.3     小型冷库（小冷库）：冷藏容量在1000t以下

5.4 按冷库温度，冷库可分为：

5.4.1     常温冷库：冷藏温度-2℃～8℃

5.4.2     高温冷库：冷藏温度-2℃～-10℃

5.4.3     中温冷库：冷藏温度-10℃～-23℃

5.4.4     低温冷库：冷藏温度-23℃～-30℃

5.4.5     超低温冷库：冷藏温度-30℃以下

六、食品冷库尺寸可按用户要求，任意组合，小型冷库几吨，大型冷库可达上万吨，同时可隔间，任意分几间，不同规格都可以，库内配置有冷风机或蒸发排管两种。

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