化工机械设备网

  随着餐饮行业的迅猛发展，餐饮含油废水等生活污染问题日益突出。在党的群众路线教育实践活动中，鲤城区决定在餐饮业较集中的南俊新街开展餐厨废水专项整治试点工作，将在餐饮店统一安装厨房油水分离器并逐步向全区推广。在南俊新街的一家餐饮店，工作人员正在厨房里安装“油水分离器”，这个看起来只有旅行箱大小的设备可以对厨房中包括煮饭、洗碗、清洁在内的所有用水进行水油分离，油污和杂质被密封在一个隔层内，去除了油脂杂质的废水则通过下水道排放出去。“这种油水分离的处理方法，从源头上*了油污堵塞下水管道的问题，而且占地面积小，安装简便，是一种新型的、尤其适合小型餐饮企业的治污模式。”鲤城区*长杨亚义介绍，目前南俊新街已有40余家餐饮企业加入到了试点工作中来。

     基于餐饮污水中混有的废弃物，植物油脂，使下水管道造成油脂淤积，长时间淤积油脂形成堵塞，影响下水排放，对餐饮行业造成不良影响。如果定期疏通下水管道又需一定费用，提高了经营成本，因此成为不少商家困惑的问题。再者排放出的餐饮废水中的油脂与污染物对地下水造成污染，从而影响了地表植物与人们的饮用水。油水分离器利用流体力学的原理辩证关系，具有较小的体积、较大的废水处理能力，是小型一体化的环保设备，使含油污水在流动中实现油水分离，达到污水排放标准，有效的防止没有经过处理的污水进入城市管线，阻塞下水道，污染地下水，真正做到污水排放的预处理。同时防止餐饮废弃油脂流入下水道形成地沟油，被不法商贩利用，重新回到餐桌，危害人民身体健康。