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米线双层杀菌锅 米粉高温高压灭菌釜今天中午和同事一起美滋滋的去吃了个米粉，其实一直弄不太懂米粉和米线的区别，但是不管是米粉还是米线都是好吃的，滑溜溜的，刺溜一下吸入口中，滑滑嫩嫩的，滑滑的米粉带着浓醇的汤汁溜进口中，米线双层杀菌锅在嘴里面爆出了丰富的口感。但是很多人不知道，米线是可以用杀菌锅做的，真空包装后的米线或者米粉经过杀菌锅杀菌之后能够延长保质期，多种杀菌方式，不同规格型号的都有，米线双层杀菌锅详情可前来了解。

米线双层杀菌锅 米粉高温高压灭菌釜1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，米线双层杀菌锅控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
 3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
 4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。