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工业纯水设备主要用于工业生产用水的制作提取，这类水处理设备适用范围很广，例如饮用水、瓶装水、食品工业用水、半导体工业、精细化工、光学工业用水、电镀用水、医药用水、透析医疗用水、代替各类蒸馏水及超纯水供水等。
工业纯水设备其主要原理是离子交换，这是一种特殊的固体吸附过程，由离子交换剂的电解质溶液中进行，一般的离子交换剂是一种不溶于水的固体颗粒状物质，即离子交换树脂。它能够从电解质溶液中吸取某种阳离子或者阴离子，而把自身所含的另外一种带相同电荷符号的离子等量地换出来，并释放到溶液中去，这就是所谓的离子交换。按照所交换离子的种类，离子交换剂可分为阳离子交换剂和阴离子交换剂两大类。
其中也用到了紫外线杀菌的原片原理，其原理就是生物身体内的核算与紫外线能量发生的反应，当核算与紫外线能量接触时，紫外线破换了核算的功能，当紫外线量达到致死量时，继续保持一段时间，细菌就会大量死亡，这就是我们生活中常说的晒太阳紫外线杀毒。
紫外线杀菌的特点主要有以下几点：速度快，高效，不会改变水的化学性质，环保可靠，人们也可以放心的饮用，而且操作简单，只需要定期处理一下石英玻璃套管即可，而且机器体积小，能耗低，轻便，但是没有持续杀菌作用，易受二次污染。