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大鼠高密度脂蛋白(HDL)ELISA试剂盒


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如图2-6所示，组成生物体的有机分子实际上是通过小分子缩合反应交联而成的。在大量小分子存在下，就有可能合成诸如淀粉、纤维素、蛋白质、核酸等大分子物质。与此相反的过程是水解，即在水和催化剂存在条件下，这些大分子裂解成为各种小分子的过程。

现将生物体中几种主要的含碳有机化合物分述如下。

碳水化合物

这里所说的碳水化合物即糖类，可用Cx（H2O）y表示这类化合物的分子通式。糖类可分为单糖、二糖和多糖三大类。从化学结构看，碳水化合物是多羟基醛或多羟基酮；或者是通过水解能生成多羟基醛（或酮）的化合物。多羟基醛又称醛糖，多羟基酮又称酮糖，糖类广泛地分布在动植物的体内。单糖   一般是能溶于水的无色结晶，是一类不能进一步水解成更简单的多羟基醛（或酮）的碳水化合物。按照其分子中含碳原子的数目又可分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖和七碳糖。在动植物的细胞中，蕞重要的单糖是五碳糖和六碳糖。核糖和脱氧核糖是五碳糖，它们都是组成核酸的必要物质。