微波凉果烘干设备
产品简介
详细信息
产品 • 介绍
Product introduction
产品概述：
微波凉果烘干设备主要应用的物料为凉果。凉果始于唐宋时期，到现在已有千年历史。凉果是将新鲜的瓜果经腌制、糖熬煮式浸渍、再干燥后制成，其留有新鲜瓜果原有的香甜，又保持了新鲜瓜果原有的外型不变。
凉果的制法视原料不同分为：干制与湿制。
1、干制：先把新鲜瓜果清洗干净后，部份瓜果用木槌把其拍出裂缝使其腌制时更入味，然后用盐把其腌制一段时间再晒干，后漂水洗去过量的盐，再加入一些糖和腌料腌渍，后把其晒干，后把制好的凉果放进缸或樽中存放。
2、湿制：先把新鲜瓜果清洗干净后，用盐将其打皮，后用盐水搅拌及漂水，再加上糖入味，经晒干，后用糖水浸渍。
凉果的功效有：
1、有高的药用价值。
2、可作为休闲零食食用。
3、可用来浸酒。
4、可用来制做成酱料。
5、可作为馈赠礼品。
6、可伴中药。
7、可作为旅行途中的便捷食品。
博奥此设备具有以下特点：
1、加热、烘干、杀菌均匀快速。
2、低温杀菌、营养成分损失少，杀菌*。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3-5分钟，且能大限度的保持其营养成分。对*的保留常规热处理果蔬是46%-50%，微波则能达到60-90；对*的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响产品原有口味。
3、干燥、烘干、杀菌一机多用，环保高效，比远红外设备节电30%以上。
4、安全卫生，改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
5、使用操作方便，微波功率和传送带速度均可无调节，不存在热惯性，可即开即停，操作简捷，尺寸可设计。
相关产品设备有：微波刺梨果脯烘干设备、微波蜜饯烘干设备。
上海博奥微波能设备有限公司微波烘干设备自设备完成安装、调试合格之日始,12个月为品质质保期，终身技术服务。由于该设备是非标设备，以上仅供参考，欢迎新、老客户来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。选购上海微波公司微波凉果烘干设备，是您明智的选择。
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技术 • 参数
Technical Parameters
| 产品规格 | 微波凉果烘干设备 |
| 输入电源 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
| 微波输出功率 | 30kW（可调） |
| 微波频率 | 2450MHz±50Hz |
| 额定输入视在功率 | ≤45kVA |
| 进出料口高度 | 50mm |
| 传输带宽度 | 650mm |
| 传输速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（长×宽×高） | 约11630×1310×1668mm |
| 工作环境 | 0～40℃、相对湿度≤80% |
| 产量 | 每小时干燥脱水30kg |
| 行业标准 | 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准|符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 |
应用 • 行业
Application industry
微波凉果烘干设备主要应用的物料为凉果，加热、烘干、杀菌均匀快速，低温杀菌、营养成分损失少，杀菌*，并且不影响产品原有口味。相关产品设备有：微波刺梨果脯烘干设备、微波烘干设备、微波蜜饯烘干设备。
视频 • 展示
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