厨房立式四门不锈钢低温速冻冷柜
产品简介
详细信息
【产品参数】
| 型号Model | 温度℃ | 功率Power（W） | 外形L*W*H(MM) |
| SDW-BX-QA-4 | -10~-18 | 1000 | 1220*760*1980 |
【产品介绍】
安德利速冻柜主要零部件产地
1.压缩机：法国泰康；
2.压力继电器：丹麦DANFOSS；
3.干燥过滤器：丹麦DANFOSS；
4.压力控制器：丹麦DANFOSS；
5.风机德国：EBM；
6.温度继电器：德国；
7.时间继电器：日本OMRON；
8.中间继电器：日本OMRON；
9.脚轮：中美合资。
1、冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派
2、全风冷设计，超大蒸发面积铜管，制冷快，速冻保鲜效果强
3、精确的微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然
4、全不锈钢整体拉手，自动回归门设计，简约、方便开启自如
5、燕尾式门封条结构，密封设计，有效防止冷气流失，且易清洗、更换
6、可放置标准400*600标准烤盘，或1/1GN盘，集美观及实用性于一体
7、可拆卸万向脚轮设计，移动、使用两方便
8、全不锈钢的外壳及内胆，抗腐蚀，经久耐用、美观易清洁
9、聚氨脂整体发泡，高强度、高密度，安全、省电又美观
【产品优势】
速冻是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的各种变化达到的可逆性。
使用速冻柜快速冻结食品优点：
（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度
（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
（5）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
1、产品自售卖之日起计,免费保修一年（玻璃门、照明灯管不在保修范围内）
2、广东省内24小时内，省外48小时内
3、产品实行免费保养，每三到六个月由售后维修工程师免费指导保养
【产品应用】
安德利产品广泛应用于：超市、商场、便利店、士多店、酒店、酒楼、宾馆、药、医院、机关单位、中西餐厅、学校食堂、蛋糕店，甜品店、西饼屋、酒吧、KTV、咖啡馆、奶茶店、果汁冷饮店、啤酒屋、大排档、农贸批发市场、实验室等。
【合作伙伴】
◆连锁便利店：美宜佳、天福、喜市多、易站、家乐通、想家等连锁便利店
◆连锁超市：好又多、华润万家、天虹、新一佳、家乐福、吉之岛等大型超市