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不锈钢罐是以其不锈钢为其主要原料所制成的储罐，其产品由于具有其良好的密封和耐受压力性能而被广泛的应用于食品、药品、酒业发酵等行业当中。

不锈钢发酵罐主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有必定操作弹性、内部附件尽量削减（避免角）、物料与能量传递性能强，并可进行必定调理以便于清洗、削减污染，适合于多种产品的生产以及削减能量消耗。