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猕猴桃发酵罐工艺操作条件：

（1）温度：25至40摄氏度

（2）压力：0至1kg/cm3

（3）灭菌条件：温度100至140摄氏度，压力0至3kg/cm3

（4）PH：2至11

（5）需氧量：0.05至0.3kmol/m3.h

（6）通气量：0.3至2VVM

（7）功率消耗：0.5至4kW/m3

（8）发酵罐设备发酵热量：5000至20000kcal/m3.h