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本设备为立式圆柱形，锥形封头，外带蒸汽加热夹套及超细玻璃棉厚度 50mm 保温层，全封闭容器，主要供果汁饮料、乳品、制药等行业作为加热搅拌料液之用。

本设备由储液容器、人孔装置、温度计、液位计、搅拌装置等组成。设备内胆全部采用 304 不锈钢 2B 板制成，内外表面抛光处理；采用氩弧焊接，内壁光滑，无凹凸不平或死角；外夹套为不锈钢米诺板，和内胆焊合组成蒸汽室。设备蒸汽进出口处配有截止阀、安全阀、疏水器等。设备制作完毕后，采用 0.3MPa 的水压试验。下封头采用 150 °锥形封头，外形美观，出料方便，并且设备可与 CIP 自动清洗装置配用，便于自动清洗，符合食品卫生要求。