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    碟片离心机离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。所以需要利用离心机产生强大的离心力，才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动。离心机是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；当进入碟片离心机的液体流过碟片之间的间隙时，在离心力作用下，较重的固体颗粒向上层碟片的下表面运动，沉降到上层碟片的下表面上形成沉渣层，沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片，积聚在转鼓内直径Z大的部位，经排渣口排出机外。较轻的液体沿下层碟片的上表面向转鼓的轴线流动，经排液口排出机外。