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TGS型套管式杀菌机

供应商:
靖江佳莉食品机械有限公司
企业类型:
其他

产品简介

套管式杀菌机是一种全不锈钢卧式装置,内有不锈钢管组成的加热器,外壳为不锈钢制成呈圆柱形,加热管与外壳之间形成蒸汽室,蒸汽室疏水器中排出的废水,可以用来给物料预热,达到节能的效果。与蒸汽室连接的管道上装有压力表和安全阀,用以测定蒸汽室内的压力并保证生产操作中的稳定。杀菌机在出料管上装有温度计,便于掌握物料的温度,本杀菌机组具备巴氏杀菌、高温瞬时杀菌和超高温UHT杀菌,如配备无菌灌装(或无菌取样阀)能达到无菌状态。

详细信息

       套管式杀菌机广泛用于液态食品“无菌"和“非无菌"热处理的全自动系统,适应粘度范围广,并能处理带纤维和颗粒的产品。本公司的UHT灭菌机系列生产能力可以从1~30t/h,典型的灭菌温度为90~140℃,能连接任何灌装机(无菌的或其他类型的),超高温瞬时杀菌机和控制系统安装在底架上,控制元件均采用国际产品,包括PLC程控器及工控屏、蒸汽减压及调节阀、分流阀、稳压阀、物料泵、热水泵。

       物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150℃,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。
       整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料和变质的微生物和芽孢杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。

技术参数:

鲜果汁杀菌
工艺:25→95~105℃(10S、20S)→85~92℃→(40℃)回流 冷却水30℃(1:2备用)
型号规格 能力(t/h) 蒸汽能耗(kg/h) 蒸汽压力(bar) 冷却水流量(t/h) 冰水流量(t/h) 电功率(kw) 外形尺寸(l×w×h) 重量(kg) 管径(Φ)
物料 蒸汽 介质
TGS-1 1 130 2.5     1.9 3.3×1.6×1.8 1490 25 DN25 25
TGS-2 2 260 2.5     2.1 3.3×1.6×1.8 1590 25 DN32 25
TGS-3 3 390 2.5     3.0 3.5×1.8×2.0 1630 38 DN40 38
TGS-4 4 520 2.5     3.0 3.5×1.8×2.0 1870 38 DN40 38
TGS-5 5 650 2.5     3.0 3.5×1.8×2.0 2060 38 DN50 38
TGS-6 6 780 2.5     3.0 3.5×1.8×2.0 2250 51 DN50 51
TGS-8 8 1040 2.5     3.7 4.5×2.0×2.0 2500 51 DN65 51
TGS-10 10 1300 2.5     5.2 4.5×2.0×2.0 2800 51 DN80 63
TGS-15 15 1950 2.5     7.0 6.5×2.0×2.2 3500 63 DN80 63
TGS-20 20 2600 2.5     11.0 6.5×2.0×2.2 4300 63 DN100 76

实物图例: