50-1000L 海参可倾式电加热夹层锅
产品简介
详细信息
海参可倾式电加热夹层锅操作须知:
1、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅,导热油夹层锅。
2、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
3、为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
4、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
海参可倾式电加热夹层锅参数:
型号 | 容积(L) | 传热面积(㎡) | 内径(mm) | 深度(mm) | 大宽度(mm) | 高度(mm) | 重量(kg) |
50L | 50 | 0.39 | 550 | 400 | 880 | 820 | 80 |
100L | 100 | 0.77 | 710 | 480 | 1000 | 870 | 106 |
200L | 200 | 1.29 | 840 | 530 | 1050 | 915 | 121 |
300L | 300 | 1.34 | 930 | 600 | 1100 | 960 | 139 |
400L | 400 | 1.98 | 1000 | 640 | 1120 | 1050 | 193 |
500L | 500 | 2.30 | 1080 | 680 | 1150 | 1090 | 251 |
600L | 600 | 2.70 | 1200 | 790 | 1280 | 1110 | 274 |