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大中型菇木粉碎机分为电机驱动和柴油机驱动，以方便用户在不同环境下的无电移动作业。大中型菇木粉碎机是生产木屑（碎木片）的专用设备。可将松木、杂木、杨木、杉木等各类原木、原竹切削成均匀的片料，也可对板皮、板材、毛竹、树枝及其它纤维状较难粉碎物料进行切片加工，用户可根据需要，通过调换筛网调节出料木片大小规格。粉碎之后的木屑颗粒通过称量装袋，作为食用菌菌种的培养基使用。以便于种植香菇、木耳等食用菌类产品。

大中型菇木粉碎机集切片、粉碎于一体，可加工直径1-50公分的枝杈枝干，可以将木材加工粉碎成适合食用菌原料，颗粒大小可通过更换筛网进行调节。

大中型菇木粉碎机设备主要由机架、外壳、衬板、转轴、刀片、刀盘、锤片、筛网、皮带轮等组成。菇木粉碎机采用双重粉碎效果，先由刀片切削成小块木料，然后再利用锤片粉碎成大小合适的木屑，粉碎后的物料经过筛网筛选后送出。