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设备简介

设备拆装方便，工作性能可靠。产出的肉糜品质优良，肉纤维组织破坏较轻，肉中无骨渣。调整清洗方便，工作性能稳定，分离效果好，出肉率高。基本转速和加工温度，降低不必要的维护成本。

应用范围

适用于鸡架、鸡脖、鸡腿软骨碎肉三角骨、鸡叉骨、鸭骨架或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业，提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时，大大提高骨肉分离的效益。