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五味子烘干机烘干工艺步骤：

一、采收五味子果实，要适时。若是五味子采收过早，五味子的品质将会大打折扣;如果采收过晚，就会造成落粒，从而导致五味子的经济损失。所以应适时采收很重要。当五味子果实变软而富有弹性，外观呈红色或紫红色时，这就已达到生理成熟，即在8月末到9月上丶中旬进行采收。选晴天采收，在上午露水消失后进行。采收时，要做到尽量少伤叶片和枝条，对于采后暂时运不完的果实，要放阴凉处贮藏，以确保果实的产品质量。

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二、、烘干处理：五味子新鲜果采摘后，表面附有尘埃和部分农药残留，烘干前需要清洗处理。将淋洗以后的五味子沥干，然后按照合适的铺料密度放入五味子烘干机小型物料盘中进行热风烘干。干制的五味子水份含量一般在10-15%之间，放置在阴凉干燥处。空气湿度在65%以下，避免阳光直射。烘干时,开始时五味子烘干机室温在60℃左右,当五味子达半干时将五味子烘干机小型温度降到40℃—50℃,达到 八成干时挪到室外日晒到全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入库。

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