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MVR是机械蒸汽再压缩技术缩写，即Mechanical Vapor Recompression。MVR是对蒸发系统自身产生的二次蒸汽进行再压缩，将低品位的蒸汽经压缩机的机械做功提升为高品位蒸汽，再用它来对系统的原料液加热蒸发。它的能耗仅为传统的单效蒸发的五分之一、双效蒸发三分之一、三效蒸发的二分之一左右。目前，MVR广泛用于石油、轻工、化工、食品、制盐、制药、电镀、海水淡化、污水处理、制酒、奶业、饮料浓缩等领域。