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通用化工设备反应设备发酵罐

前发酵罐(开放式发酵罐)

供应商：
温州市龙泰轻工机械有限公司
企业类型：
其他

产品简介

发酵采用的多是锥形发酵罐,同时也可以作为贮酒设备。根据容积大小有200L、300L、400L、500L、600L、1000L、2000L、5000L、10000L等（也可以制作客户的容积的发酵罐)。基本结构是三层罐:内胆、外胆及降温带。底部夹角60-75度,内部经过高度抛光，有利于酵母的沉降、排放和内部清洗。罐体能够实现温度、压力自动控制。罐体安装清洗管,由罐顶部中心进入罐内,罐内安装清洗球。清洗球经过精密设计,流量、压力、安装高度适宜，可以实现罐体内部的清洗。清洗管还可以用作背压管。两层罐体中问是降温盘带,盘带沿罐绕圈焊接，内部由制冷系统供入酒精水。

详细信息

发酵采用的多是锥形发酵罐,同时也可以作为贮酒设备。根据容积大小有200L、300L、400L、500L、600L、1000L、2000L、5000L、10000L等（也可以制作客户的容积的发酵罐)。基本结构是三层罐:内胆、外胆及降温带。底部夹角60-75度,内部经过高度抛光，有利于酵母的沉降、排放和内部清洗。 罐体能够实现温度、压力自动控制。 罐体安装清洗管,由罐顶部中心进入罐内,罐内安装清洗球。清洗球经过精密设计,流量、压力、安装高度适宜，可以实现罐体内部的清洗。清洗管还可以用作背压管。 两层罐体中问是降温盘带,盘带沿罐绕圈焊接，内部由制冷系统供入酒精水。

精酿啤酒文化

精酿啤酒设备主要由麦芽粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制 冷系统、CIP清洗系统、电控系统及其它辅助设备组成。设备品 材质为食品级不锈钢，据外观而分有普通不锈钢金属色设备、 豪华铜包设备等，可以满足客户的不同需求。设备规模- -般在 100L-5000L，具有不同的配置和选择。我们会根据客户需 要，提供完善的解决方案。 设备精心设计，加工精细。外观美观、气派，性能可靠。在原 料一样的前提下，设备的好坏直接决定工艺控制的质量。我们 的设备一切围绕工艺设计、加工，极大程度的保证了啤酒的品 质，同时我们龙泰三十多年的精酿啤酒设备制造经验给用户提供了的保障。 不同规模的设备适合于不同的场合，酒店、酒吧、啤酒花园、 旅游度假村、特色饭店、啤酒坊、及微型精酿啤酒厂等场所均可以选用。精美的设备具有的观赏价值，并且客人可以看 到啤酒生产的全过程，领略精酿啤酒文化的深刻内涵。  

 

啤酒酿造工艺流程图

➊麦芽粉碎 Malt Crushing

❷糖化 Saccharification

❸过滤 Filtering

❹煮沸 Boiling

❺回旋沉淀 Whirlpool Setting

❻ 冷却 Cooling

❼发酵 Fermentation

❽成品啤酒 Finished Beer

发酵设备

我司设计研发的发酵罐分为前发酵罐和后发酵罐两种。前发酵罐又称为敞开式发酵罐。
后发酵罐是锥底发酵罐。