| 序号 | 控制参数 | 技术指标 |
| 1. | 温度 | 四位数显温度变送器，配套PT100温度电极 测量精度：0.3级（0.3%FS±0.1℃）,测量范围0-150℃ 控制方式：数字化设定，手/自动控制 执行机构：气动阀门/热水循环泵 控制内容：双向控制加热和冷却 |
| 2. | PH | 瑞士公司PH玻璃凝胶电极 电极可高温在位灭菌，灭菌温度：130℃， 配套不锈钢PH电极护套； 测量范围：0-14PH，精度：±0.01PH； 四位数显变送器，供电AC 220V，4-20mA 配备原装瑞士进口电极屏蔽线 |
| 3. | DO | 瑞士公司DO膜电极， 电极可高温在位灭菌，灭菌温度：130℃， 配套不锈钢DO电极护套； 测量范围0-99%，精度±1%； 配套四位数显变送器，供电AC 220V，4-20mA |
| 4. | 转速 | 变频无级调速系统，功率与电机匹配 数字化设定转速数值 执行机构：变频器 |
| 5. | 灭菌 | 数字化设定罐内灭菌温度和灭菌时间，自动控制灭菌温度和降温过程。 灭菌温度范围：80℃-125℃。 灭菌过程：蒸汽通过夹套加温，对罐内预热；达到预热设定温度，可选择设定蒸汽直接进罐， 使罐内温度达到灭菌温度；开始计时并自动控制灭菌温度；达到灭菌时间后自动降温至设定发酵温度。 |
| 6. | 压力 | 手动控制 |
| 7. | 流量 | 玻璃转子流量计 |
| 8. | 消泡 | 控制方式：手/自动控制 控制内容：数字化设定延时定量控制 执行机构：具有泡沫报警功能 |
| 9. | 补料 | 控制方式：手/自动控制 控制内容：数字化设定分段定量控制 执行机构：蠕动泵控制或自控阀控制 |
