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1、罐体：采用进口不锈钢材料SUS316L，罐内；采用大视角罐内侧视镜，罐盖上配有灯镜，12V安全视灯、补料接口、泡位液位接口、火焰接种口、尾气冷凝器、搅拌接口。罐体内外抛光镜面处理，抛光精度Ra0.4；容易清洗；装液量70%，设备美观，操作方便。
2、搅拌系统：采用罐顶式机械密封系统，采用进口机封、不锈钢316L材质搅拌桨、消泡桨、交流减速电机与变频器组合，无极调速,确保电机能同时在高低速是平稳运行。自动控制范围50L：50～800rpm  500L: 50～400rpm  1000L: 50～350rpm
3、灭菌方式：一键式自动灭菌，灭菌过程电脑程序自动控制，可设置灭菌时间，温度范围：90℃~130℃，气动隔膜阀通过程序设定自动控制进行高温灭菌，使灭菌温度更加精确
4、    通气控制：自动控制，质子流量计控制触摸屏显示，进气采用气动隔膜阀控制，进口滤芯空气除菌过滤，过滤精度高达0.02μm
5、取样阀：自动控制，气动隔膜阀控制消毒。
6、放料阀：自动控制，气动隔膜阀控制消毒。
7、尾气排放：自动控制，气动隔膜阀控制排放。
8、温度控制：夹套水浴电加热，采用进口PT100电极对罐内与夹套两处进行检测，PID自动控制电加热与冷却水冷却。使发酵罐内的温度控制精度：±0.1℃ 冷却水温度+5℃ -60℃ ；控制精度：±0.1℃ ；显示范围：0-160℃ ；分辨率：0.01℃。  
9、泡沫：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加消泡剂。
10、补料：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动补料与计量。
11、补酸：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加酸。
12、补碱：自动PID设定蠕动泵开关控制，自动添加碱。