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(1) 待处理盐卤被泵进结晶器，(2) 和正在循环中的盐卤混合，然后进入壳管式换热器。因换热器管子注满水，盐卤在加压状态下不会沸腾和在管内结垢。(3) 循环中的盐卤以特定角度进入蒸汽体，产生涡旋；小部分盐卤被蒸发。(4) 水分被蒸发时，盐卤内产生晶体。(5) 大部分盐卤被循环至加热器， 小股水流被抽送至离心机或过滤器，把晶体分离。(6) 蒸汽经过除雾器，把附有的颗粒清除。(7) 蒸器经压缩机加压，压缩蒸汽在加热器的换热管外壳上冷凝成蒸馏水，同时释放潜热，把管内的盐卤加热。(8) 蒸馏水收集后，供厂内需要高质蒸馏水的工艺流使用。在某些条件下，结晶器产生的晶体，可能是有很高商业价值的化工产品，如食盐，硫酸氨化肥等。

特点

节约能源：由于99%循环利用二次蒸汽的潜热，避免使用新鲜蒸汽，从而大大减少了能源消耗，运行成本低；无需公用系统，采用清洁能源：取消了循环冷却水系统和蒸汽供给系统；结构紧凑，占地面积小：特别适合于小空间建设；自动化程度高，采用自动控制。