蝶阀的工作原理是通过旋转蝶板来控制阀门的开启和关闭。当蝶板旋转至与管道轴线平行时，阀门处于全开状态，此时介质可以顺畅地通过阀门，流阻最小；当蝶板旋转至与管道轴线垂直时，蝶板与阀体之间的密封面紧密贴合，阀门关闭，截断介质的流动。在开启和关闭过程中，蝶板的旋转角度与阀门的开度呈线性关系，通过控制蝶板的旋转角度，可以精确地调节介质的流量。一般来说，蝶阀的开启角度在 0° 至 90° 之间变化，当开启角度为 0° 时，阀门关闭，当开启角度为 90° 时，阀门打开。
结构简单、体积小、重量轻：蝶阀的结构相对简单，主要由阀体、蝶板、阀杆和密封件等部件组成，没有复杂的传动机构，因此体积小、重量轻，便于安装和维护。在一些空间有限的场所，如船舶、化工设备等，蝶阀的这一优势尤为明显。
操作方便、快捷：蝶阀的操作非常简便，只需旋转蝶板即可完成阀门的全开或全关动作，操作力矩小，不需要太大的力量即可操作。此外，蝶阀还可以配备手动、气动、电动等驱动装置，实现远程控制和自动化操作，提高了操作的便利性和效率。
流体阻力小：由于蝶板在开启状态下与管道轴线平行，对介质的阻碍较小，且阀门内部流道相对通畅，因此蝶阀具有较低的流阻系数，能够实现大流量输送，降低了管道系统的能耗，提高了流体输送效率。在一些大流量、低压力降的场合，如给排水系统、通风系统等，蝶阀是的阀门类型之一。
密封性能好：采用软密封或硬密封结构的蝶阀，在关闭状态下都能够实现较好的密封效果，有效防止介质泄漏。特别是软密封蝶阀，其密封性能更为突出，能够满足大多数工业和民用领域对阀门密封性能的要求。
适用范围广：蝶阀可以适应多种不同的介质，包括水、蒸汽、油、气体、腐蚀性介质等。同时，蝶阀的压力等级和温度范围也比较广泛，能够满足不同工况下的使用要求，从低压、低温到中高压、高温都有相应的蝶阀产品可供选择。
