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硅藻土过滤器已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、药酒、葡萄酒和水处理等行业广泛应用。 过滤澄清度可达 99.8% ，操作得法、甚至可滤除大肠杆菌。 能滤除 1-0.1 微米以下的微粒（包括微生物）。
本设备由壳体、中间轴、过滤板、过滤网、导杆、气阀、玻璃视镜、胶轮等件组成，所有液体接触的机件，均采用不锈钢材料制成，壳体分为多节、单节、节间用橡胶密封圈密封，便于拆卸清洗。 采用硅藻土过滤机，比陈旧棉饼过滤机由明显的优势：能源可节约 92% 酒损失减少 90% 设备成本节约 2/3 生产工人减少 3/4 使用硅藻土过滤后的酒和饮料，风味不变，无毒、无悬浮物、沉淀物、澄清透明、滤清度高、占地面积小、轻巧灵活、移动方便。