厨余垃圾处理是指对居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产性的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、头等进行处理,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

　　每个人每天都会扔出许多垃圾,在一些垃圾管理较好的地区,大部分垃圾会得到卫生填埋、焚烧、堆肥等无害化处理,而更多地方的垃圾则常常被简易堆放或填埋，导致臭气蔓延 ,并且污染土壤和地下水。这些含有丰富生物质的垃圾如果能进一步资源化利用，既有利于环境保护，也可增加人类对可再生资源的利用程度，符合可持续发展、循环经济的发展方向。

　　诸城市宏宇环保科技有限公司是集研发、生产、销售于一体的科技型企业。公司下设制浆设备和环保餐厨/厨余垃圾处理设备两大事业部，产品已通过ISO质量管理体系认证。不断的发展历程中，始终秉承诚实守信的经营理念，恪守“重品质，守信用”的原则，以可靠的产品质量、快捷的客户服务，赢得了广大用户的满意与青睐。

　　近年来根据国内市场需求，公司重点致力于餐厨垃圾处理设备、挤压脱油处理设备、厨余垃圾处理设备、地沟油处理设备及生物厌氧处理设备的研发生产，确保餐厨垃圾得到资源化 、无害化和减量化处理 ，使厨余垃圾处理工程规范化 ！我公司餐厨垃圾处理工程建设可做到工艺技术* 、运行可靠 、消除风险 、控制污染 、安全卫生 、节约资源 、经济合理等优点，赢得了客户的一致认可与好评。

厨房垃圾实际上是餐饮垃圾和厨房垃圾的总称。厨房垃圾的产量约占城市生活垃圾的30%~50%。那厨余垃圾处理得方法有哪些呢？

目前厨余垃圾处理的方法主要有两种。

首先，与其它垃圾混合处理目前很少有城市将厨余垃圾作为单独的分类收集，大多数地区将厨余垃圾混合在一起，最后以卫生填埋或焚烧的方式进行处理，另一种是非常随意的，会有一些居民把厨余垃圾随意倒入花园、绿地、自留菜园等地方。这类厨余垃圾不会进入垃圾处理系统，最终会在原地腐烂发酵，融入环境。

我国餐厨垃圾处理一般有以下四种技术：

一是厌氧消化技术。

也就是说，在无氧条件下，微生物通过分解有机物产生甲烷、二氧化碳等气体，可以用来发电，有利于垃圾的减量化和资源化。

二是全相厌氧模式。

将垃圾中的固体成分粉碎制浆后，与沥青液一起送入厌氧罐消化产生沼气，可以限度地提高沼气的产量，另一种是液相厌氧。

将液体部分送入厌氧罐的固体部分用于堆肥和好氧饲料化处理液相厌氧技术，在我国已成熟。

三是好氧生物技术。

简单地说，好氧生物技术就是在有氧条件下，通过微生物代谢活动将垃圾厨房转化为有机肥，传统的好氧堆肥技术存在着无害化、有机肥质量不稳定等诸多缺点。堆肥处理周期长，卫生条件相对较差，易造成二次污染等。另外，采用复合高温好氧肥技术，可以解决传统好氧肥处理技术的不足。但是这种工艺能耗高，成本高，处理量小，占地面积大，缺点明显。

四是饲料化技术。

饲料处理是通过生物转化、杀菌消毒、脱盐等工艺，最终产生蛋白饲料添加剂等可用物质。