冷凝燃气锅炉在运行中突然停电时，可以按照以下步骤进行处理：

1. 确认停电原因：首先需要确定是整个建筑物或只是锅炉停电。检查其他电器是否正常工作，观察电表是否停止转动。如果只是锅炉停电，可能是燃气供应中断或者是设备故障引起的。

2. 检查燃气供应：确认燃气供应是否正常，并检查燃气阀门是否打开。如发现燃气供应中断，可以联系燃气公司了解原因，或者检查并修复燃气管道中的漏气等问题。

3. 检查电源设备：如果是锅炉自身的电源问题导致的停电，可以检查电源开关是否打开，保险丝是否烧断，插头是否松动等。如果发现电源设备有问题，需要修复或更换相应的部件。

4. 安全处理：在处理停电问题时，需要注意锅炉内的余热可能会导致过热。如果停电时间较短，可以等待电力恢复并重新启动锅炉。如果停电时间较长或无法立即重新供电，可以关闭锅炉的燃气进气阀门，以防止未供水状态下的过热。

5. 寻求专业帮助：如果以上方法无法解决问题或不具备相应的技术知识，建议联系专业的锅炉维修人员或厂家客服寻求帮助。他们可以提供更准确的故障排除和维修指导。

北京中创机电温馨提示：在锅炉运行中突然停电时，需要先确定停电原因，然后逐步检查燃气供应和电源设备，并采取合适的安全措施，尽快解决问题或寻求专业帮助。