以下是干燥设备选型的原则，很难说哪一项或哪几项是重要的，理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。

  1.适用性——干燥设备必须适合特定物料，满足物料干燥的基本使用要求，包括物料的良好处理(进料、输送、流化、分散、传热、出料等)。)，并满足处理量、脱水量和产品质量的基本要求。

  2.干燥速率高——就干燥速率而言，物料在对流干燥时高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，也是对流干燥。不同的干燥方法有不同的临界含水率和不同的干燥速率。

  3.耗能低——不同干燥方法耗能指标不同。

  4.节约投资——完成同样功能的干燥设备，有时成本差异大，应选择低者。

  5.运行成本低——设备折旧、能源消耗、人工费、维护费、零部件费等运行费用尽量便宜。

  6.优先选用结构简单、备件供应充足、可靠性高、使用寿命长的干燥设备。

  7.符合环境保护要求，工作条件好，安全性高。

  8.选型前做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的干燥设备（优缺点），往往对恰当选型有帮助。

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