酒精工厂在制造玉米酒精时，只会使用玉米中所含的淀粉，而留下含有蛋白质、纤维、油脂等营养成分之副产物，这些副产物就称为Distiller’s Dried Grain with Soluble，简称为DDGS。

生产酒精的原料以玉米、薯类、糖蜜为主，在我国玉米、薯类占着主导地位。目前我国多数以玉米为原料的酒精生产企业采用的较典型的酒精生产工艺。其中从蒸馏工序出来的酒精糟液含有大量的碳水化合物、蛋白质、微生物菌体等丰富的营养成份，经过卧螺离心机分离、干燥等工序后可制成含水量低于10％ ，粗蛋白高于27％，粗脂肪9％-11％ ，粗纤维低于12．8，粗灰份低于3．0％ 的高蛋白动物饲料，也就是常说的DDGS，DDGS是酒精生产过程中的一种高价值副产品，国内一些酒精生产企业，DDGS产量与酒精产量接近1：1。

在DDGS制作工艺中，酒精糟液分离是该工艺环境中的一道关键工序，分离效果的好坏直接关系到厂家对DDGS成本的控制。在DDGS制作中，分离机械的发展经历过板框压滤机、转鼓真空过滤机、三足式过滤离心机、卧螺离心机等。8O年代前我国绝大多数厂家选用板框压滤机、转鼓真空过滤机、三足式过滤离心机作为DDGS工作中的分离机械。80年代后随着卧螺离心机在酒精糟液分离行业技术的成熟，特别是国产卧螺离心机技术的日益成熟，以及5万吨、10万吨、20万吨、50万吨等中型、大型、特大型酒精厂的建立，对分离机械能否适应工厂的生产提出了更高要求，基于卧式螺离心机在机械性能、占地面积、设备费用、维护费用、劳务费用、对环境的影响、生产能力等突出优点，国内越来越多的酒精厂家将卧螺离心机作为酒精糟分离处理的设备，特别是近年来，国内20万吨、50万吨酒精企业在酒精糟分离中选用大型卧螺降离心机所取得的成功，更加进一步奠定了卧螺离心机在国内酒精糟液分离机械中的地位。

酒精糟液的酸碱性趋向于弱酸性(pH=4)，因此目前国内外DDGS用卧螺离心机零件材质一般是与物料接触的转鼓螺旋等采用AISI316、AISI316L、AISI3o4不锈钢等，其它采用优质碳钢或铸铁。

目前国内在使用卧螺离心机进行DDGS酒精糟液分离处理的典型企业有，安徽特酒厂、天津冠达实业公司、黑龙江华润金玉实业有限公司、山东济宁九九公司等。据调查大部分企业对于分离效果比较满意。