设计制造的依据和设备性能

 被加热物体：热链盒饭

 盒饭加热后温度：70-85℃（平均＞75℃）

 每小时加热份数：2200-2500份

 配置的微波加热能力：54kw微波加热功率

 进出口高度为80mm。  

这是专用于大中型快餐公司的专用设备，使餐饮公司有能力在1-2小时的时间内，供应上千客的热腾腾的饭菜。并且在回温加热的同时进行杀菌的作用，使食品安全变得更为有效。该设备的每小时加工能力在2000客以上。

1）、三星磁控管＋高品质变频微波电源配置。

2）、设备采用框架结构组成和精密钣金制造。

3）、国际标准抑制器防护微波泄漏。

4）、热能再利用，提高干燥效率。

5）、独立安装排湿风机集中排水蒸气到室外。

6）、食品级的特氟龙输送带。

7）、设备的独立操作控制台和红外温度传感器控制。

1、加热速度快。微波加热与传统加热方式不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可在短的时间内达到加热温度。

2、节能有效。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗，故热效率高、节能。

3、加热均匀。无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生现象。

4、防霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短，能保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成份。

5、工艺、易控制。微波加热只需有水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。

6、占地面积少，安全无害。由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏少，没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染；既不污染食物，也不污染环境。

   输入电源电压 U：380±10%V(三相五线)
 　微波输出频率 F：2450±50MHz
　　微波输出功率 P：54kW(功率可调)
　　额定输入功率 S：≤70KVA
　　温度控制精度 C：±3℃
　　微波泄漏检测 p: MW/cm2：≤5mw(国家安全标准)
　　链板转动速度 V：0～5米/min
　　设备外形尺寸 L：11800*1120*2100mm

微波热链盒饭回温机使用客户：

上海天象快餐有限公司
上海千盛餐饮服务有限公司
上海松江明浩餐饮管理有限公司
上海醇醇快餐服务有限公司
上海玖尊坊餐饮管理有限公司
上海全福餐饮服务有限公司
上海燃联餐饮配送有限公司
上海好优好餐饮管理有限公司

上海本分餐饮管理有限公司

上海速来餐饮投资管理有限公司

上海奥霖居茶饮管理有限公司

上海意祥餐饮管理有限公司

上海良信后勤管理服务有限公司

内蒙赤峰洪武餐饮服务有限责任公司

上海新志餐饮管理有限公司  ........