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该设备针对安吉白茶、黄山毛峰、信阳毛尖等绿茶产品,用来快速杀青及烘干的专用设备。
微波杀青的原理,是利用微波快速加热的特点,让茶叶在短的时间内,升温快速升至活性氧化酶钝化的温度,蒸发部分水分,维持3-5分钟即可杀青完成,是一种节能的茶叶杀青技术。
微波杀青主要目的是为了使茶叶的色泽保持翠绿、并挥发青臭味,提高茶叶香气、令茶叶变软后方便揉捻;
经过微波杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新,是环保有效的茶叶加工工艺。
微波杀青烘干提香的特点
1.微波杀青速度快;仅需要3-5分钟即可完成杀青处理;
2.微波杀青后茶叶品质有所提高,色泽、香气、卖相都优;
3.半自动流水式作业,自动化程度高,节省劳动力和生产成本;
4.节能环保,微波杀青机平均一度电一小时可以杀青10公斤茶叶
设备配电电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
(设备配电需要在安装位置的墙面上配置一个小型空气开关,容量为380V,100A,预留电源线3-5米)
微波输出频率:2450±50MHz
输入视在功率:≤30kVA
微波输出功率:24 kW(功率大小可调)
工作环境温度:-5~50℃
环境相对湿度:≤80%
进出料口高度:100mm(不高于100mm容器可以安全进出)
传送带实宽度:610mm
传输带基材质:食品级特氟龙输送带
传送速度调节:0.5~5M/min
外型尺寸大约: 8000×720×2100mm (长×宽×高)
微波泄漏标准:符合国家GB/T 5959.6-2008 工业微波加热设备的安全规范
符合国家GB/15226—94电气安全标准
符合国家GB/16798—97食品机械卫生安全标准