产品名称：牛肉卤煮机

卤煮锅用于肉类等的卤煮，也可用于卤蛋的蒸煮。卤煮分为三段：预煮、卤煮、熟化加工。卤煮温度可以根据需要设定。设备分多段精确测温、控制，根据不同肉产品的蒸煮要求，设备的输送装置采用无级式变速设定、控制。 
煮制锅在换热结构上进行了优化和提高，使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZB系列煮制锅采用的微电脑模糊PID温度测控技术，结合精确的时间控制，使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。

主要技术及结构性能：
1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……
2、加热方式 蒸汽/电/导热油
3、温度控制 自动（常温～100℃）
4、时间控制 自动（1Min～99Hour）