微波灭菌主要靠生物效应和热效应。（细菌、与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分，含量在75～85%。各种生理活动都必须有水参与，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜的扩散、渗透和吸附作用来完成的。）微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

技术参数

 型号：BWY-20SJ                    电源电压：三相380V±10%

电源频率：50Hz±1%               额定输入视在功率：≤20kVA

微波频率：2450±25MHz         微波输出功率：≥15KW（连续可调）

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