不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
本设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
| 技术参数 |
| 产品
型号 | 公称容量（L） | 形式 | zui高工作
压力（mpa） | 搅拌速度
（r/min） | zui 大
可倾角 | 进出口管径（minch） | | | 直径/深（mm） | | G50-I | 50 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 1/2 | 0.75 | | G50-II | 600/350 | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G100-I | 100
700/400 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 36 | | 3/4 | | | G100-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G100-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | | G200-I | 200
800/530
| 可倾 | 0.3 | 0.5 | 36 | | | | | G200-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G200-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | | G300-I | 300
900/620 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 21 | | | | | G300-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G300-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | | G400-I | 400
1000/680 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 21 | | | | | G400-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G400-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | | G500-I | 500
1100/710 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 21 | | | | | G500-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G500-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | | G600-I | 600
1200/730 | 可倾 | 0.3 | 0.5 | 21 | | | | | G600-II | 搅拌 | 0.3 | 0.5 | | G600-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |
备注：
按材质可分为3种，即
（1）内胆B，外胆A，支架A。
（2）内胆B，外胆B，支架A。
（3）内胆、外胆、支架全部为B。
其中，A为碳钢，B为不锈钢。 |
