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【植物来源】：桑科植物桑　Morus　alba　L。茎，染色桑M。tinctoria　L。，细齿桑　M。serrata　Toxb。树皮，芝Vanieria　cochinchinensis　Lour。　茎。
　　［中文名称］桑色素［英文名称］Motin［别名］［化学名称］4h-1-Benzopyran-4-one，2-（2，4-dihydroxy　phenyl）-3，5，7　-trihydroxy-［分子式］［分子量］302.23
　　［物理性质］无色针状结晶（无水乙醇），熔点285～290℃（分解），1g溶于4L20℃的水和1060ml沸水，易溶于乙醇，略溶于和醋酸。
　　药理作用：1、抗菌作用：桑色素对*、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。2、抗病毒作用：50ug／ml有抗疱疹病毒的作用，2000ug／g有抗马铃薯病毒的作用。3、抗癌作用：对腹水型肝癌细胞具有光敏杀伤作用，抑制腹水型肝癌细胞的DNA合成，且抑制作用随浓度的增加、照光时间的延长而加强。在避光条件下，也具有杀伤癌细胞的能力。对腹水型肝癌细胞的杀伤具有*性，光敏作用的产生与O2和O　无关，而与OH和H2O2密切相关。4、解痉作用：能抑制*酯酶而显示解痉作用。在豚鼠回肠上，抗血管紧张素的ED50　为600ug／ml；抗eledoisin　的ED50　为107ug／ml。5、其他作用：对低密度脂蛋白的氧化修饰有抑制作用。对鼠伤*有明显的致突变作用。能抑制醛糖还原酶，大鼠体内用10-4克分子浓度溶液，抑制醛糖还原酶100％。另外，有利尿作用。25mg／kg对家兔即具利尿作用。