“直接回收法”是珠海云天环保科技有限公司引进国外的大豆蛋白生产工艺，结合采用的纳米材料技术自主开发的蛋白浓缩机，生产大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白不需加热、不用"碱提酸沉法"、"乙醇浸出法"。对溶于水的蛋白质浓缩，对溶液中的小的悬浮物、可溶性有机物、细菌、病毒等自动分离析出，溶液可直接喷雾干燥。产品纯度高，投资少，见效快。解决了可溶解大豆蛋白，不用任何添加剂的直接回收问题。

一、工艺流程：

 豆粕粉→温水浸提→粗滤→蛋白浓缩机→喷雾干燥→浓缩蛋白、分离蛋白                                                        

二、本工艺优点：

1、产品得率高，*回收；

2、不加任何添加剂，绿色环保；

3、不需加热即可浓缩，工艺简单、工时短，能耗低；

4、产品质量好，无变色、变味；

5、可用同一条线生产浓缩蛋白和分离蛋白，不需增加设备。

三、其他大豆蛋白生产工艺：

1、传统湿热浸提工艺：由于回收不了可溶于水的大豆蛋白，使得蛋白质得率极低，目前已基本被淘汰。

2、乙醇浸提工艺：醇法制备的大豆浓缩蛋白是一种高蛋白的大豆制品，其氨基酸组成合理，产品的风味清淡、色泽较浅，蛋白损失较小。然而由于醇溶液的变性、沉淀作用，使得产品中的蛋白质发生变性，功能差，使用范围受到限制。由于生产中采用的回液比大，需蒸馏回收乙醇的量较大，因此生产中能源消耗也较高。

3、*浸提工艺：产出量虽比前1、2种工艺较大，但工艺复杂，投资较大，工时较多，同时在生产过程中需耗用大量的酸和碱溶液，排出的废水较难处理。