广州市旭朗机械设备有限公司生产的瓜果切片设备采用旋转的刀盘切削，可以将淮山、莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜黄瓜、苦瓜、土豆等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。

工作原理：

瓜果切片设备工作时，刀组（刀盘）做同步高速旋转，将物料投入料口中,在下落过程中，被旋转的刀组切成片状，再经过下料口下落，完成整个切片过程。

主要用途：本机适合用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业，加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果（包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片。

安装、调试

1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作时平稳、可靠。

2.使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损。

3.检查入料口及料筒内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他零件损坏。

4.启动开启按钮，从入料口看，视刀组逆时针方向旋转为正确，开机前请用手在转盘下面将转盘向顺时针方向转动，静听进料筒与刀面没发生磨擦声才可将机器开动，且机器运转平稳，并无异常声音后方可开始工作。

注意事项：

1、机器运转中，切勿将手或硬物伸进工作筒内，以免造成人身伤害和损坏机器。

2、机器维修中，切勿开启电源开关，以免发生危险。

3、在拆卸或清洗刀具过程中,不要直接用手触摸刀刃。刀组可整体拆下，拆卸时要用手拿刀组上端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生危险。

4、机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。