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一、管式杀菌机概述 |
管式杀菌机的主机为套管式高温灭菌机,整台机组具有结构紧凑、灭菌效果好、操作方便、适应面广、造价低廉等特点。根据用户需要,可单独供应UHT灭菌系统,包括套管式灭菌机、预热罐、保温罐等,本系统具有均质机接口、防止乳石形成、予巴氏杀菌功能;也可提供整套机组,包括UHT灭菌系统和闪蒸脱气系统。 |
二、分类 |
全自动配置:采用*的电脑程序控制PLC技术,按设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。 |
三、特点 | ||||
1、粘度范围*,使用环境PH值1~14,适于果汁、茶饮料、葡萄酒、乳饮料、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其品质或新鲜度能够在常温下保持3~6个月(不添加任何防腐剂),免除冷藏链; 2、设备全自动或半自动电脑控制,触摸液晶屏操作; 3、瞬时处理,保持产品的原有风味; 4、PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录; 5、产品热处理过程均匀,热回收率高达90%; 6、管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染; 7、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果; 8、备件少,较低的运行成本; 9、易于安装,检查和拆卸,管道检修方便; 10、材质可靠,可承受较高的产品压力。
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六、技术参数 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
工艺参数: 5℃→65℃均质→95℃(30S)→140℃(4S)→25℃ 冰水 1:1 (≤2℃备用) 冷却水 1:1(30℃备用)
注: 1、图表中的参数仅供参考(以实物为准),如客户另有要求,请提出。 2、列管式灭菌机选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。 3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配) |