旋转蒸发器主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。其原理为在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发。溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率。特别适用对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
       旋转蒸发器如使用不当将具有一定的危险性
1、在zui初的加热挥发时（20分钟），应经常性关注分析，以免加热过快引起突沸.
2、做反应时,尽量留有人员在现场,或定时观察.
3、当人员紧急撤离时，必须终止正在进行的中的分析，关闭电源
4、电热锅在加热时，油锅温度比较高，有被烫伤的危险，严禁接触或处理锅内的油
5、蒸馏结束时，一定要将蒸馏烧瓶提升上来，冷却后方能系统放空，然后将烧瓶拆下.
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