可分为二形式：单筒、双筒干燥机，另外也可按操作压力分常压和减压两种形式。 用途及特点 1、操作弹性大、适应性广、能适应多种物料和不同产量的要求。 2、热效率膏，其一般热效率约为80%-90%之间。 3、干燥时间短：滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时能形成的湿料膜一般为0.5-1.5mm，整个干燥周期仅为10-15s，特别适用于热敏性物料。 4、干燥速率大：由于料膜很薄,且传热、传质方向*，料膜表面可保持30-70kg.H2o/(m2.h)的汽化强度。 5、广泛应用于食品、肉制品、酵母、淀粉、化工产品、乳制品等。