国家市场物质价格上涨以来，花生油就一直成为国内消费者关注的焦点。花生是一年一季的植物。也是重要的油料作物之一，其品种繁多，一般花生的化学成分为:水分5.33%～9.16%，油分44.27%～53.86% ,碳水化合物 9.89%～23.62%，蛋白质23.96%～33.94%，磷脂0.5%～1.5%，粗纤维 2.67%～5.26%，灰分1.75%～2.58%由此看出，花生含有大量的油分（脂肪）和蛋白质，是良好的油料作物，其中蛋白质23.96%～33.94%比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍；比大米、面粉高5-13倍，且蛋白的消化系数很高，它富含人体所需的氨基酸；*1 B6和*、E及钙磷等矿物质。我国花生种植面积位居*二。*以来花生系列产品深受广大消费者的欢迎。