在过去，什么都依靠人工，农作物的收割是人工，运输也是人拉马拽。过去粮食产量也相对较小，所以操作起来还是能满足生产生活需要的。但以现在的粮产量，流通量，依靠人力完成所有程序，恐怕在效率上会差上十万八千里啦。所以在很多部门，都采用合适自己的设备进行机械化作业，有了大型扒谷机帮忙的出仓现场干净利索来辅助完成工作程序，像大型扒谷机，用在出仓操作功不可没，配合其他输送设备又能起到一个装车的作用，一举两得。

大型扒谷机是一个看上去身材笨重，实则很灵活的大家伙，可不要小看它，有了它，有了大型扒谷机帮忙的出仓现场干净利索一个人完成出仓工作不再是梦。这台大型扒谷机包括扒头和与扒头连接的输送机，其特征在于扒头和输送机装置在机架上，机架上装置有行走机构，扒头包括扒头外壳和设在扒头外壳内的绞龙，绞龙通过扭矩传感器与绞龙电机连接。大型扒谷机利用扭矩传感器来检测绞龙受到的扭力值大小，在扒粮过程中绞龙由绞龙电机驱动旋转，绞龙将粮食旋转推入输送机，绞龙会受到粮食所带来的反方向的作用力，粮食越多反作用力越大，反作用力以扭矩的方式传递到扭矩传感器上，扭矩的大小反应了扒送粮食的多少，从而可以判断出扒谷机扒头处的粮食堆料量的状况，以此来自动控制扒谷机前行以及停止，取代人工控制操作，降低劳动强度，提高作业效率，发挥设备的效能。