一、豆制品简介

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是zui早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。

二、豆制品废水来源及特点

豆制品是以大都为主要原理经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。

  豆腐生产过程中产生的主要废水由冲泡大豆的废水（泡豆水）、压榨过程中流出的黄泔水及洗涤器具的废水组成。泡豆水和黄泔水总量是大豆重量的5.5到7倍，其中黄泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每天加工100kg大豆约产0.4t废水。豆腐生产清洗用税的量是大豆重量的10到20倍，即每天生产100kg大豆产1到2t的清洗废水。豆制品废水的特点是废水的排放量大有机物浓度高，成分复杂。以豆腐生产为例，黄泔水COD高达20000到30000mg/L，泡豆水COD为4000到8000美国、L，洗涤冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆税的主要承认有水溶性非蛋白氮、税苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等有机酸以及*、矿物质等，此外，还有异黄酮等色素类物质。黄泔水的组成更为复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂类等。豆腐生产清洗用水中含有污水处理技术大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。

HY-BP地埋式豆制品污水处理设备食品厂污水处理设备

三、一体化豆制品废水处理设备简介

我公司针对豆制品废水的特点，设计开发以生化法为核心的HY-BP型一体化豆制品废水处理设备，对豆制品加工废水中的污染物去除效果明显，出水达标稳定。

四、设备适用范围
    适用于豆腐加工污水、豆干加工污水、腐竹加工污水、小食品加工污水、黄豆加工污水、豆皮加工污水、豆汁压榨污水等相似的污水。

五、一体化豆制品废水处理设备工艺流程图

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五、一体化豆制品废水处理设备优点

1、一体化豆制品废水处理设备保证出水达标

2、设备材质为不锈钢碳钢寿命长达30年以上

3、设备轻巧，可地埋，方便运输和安装，节约占地面积，上面可以做绿化景观等

4、材质可根据客户需要定制

5、我公司污水处理设备是自主研发，加工生产，*

6、工艺成熟、稳定、除效率高、出水达标

六、一体化豆制品废水处理设备售后服务

目前我公司对一体化豆制品废水处理设备的运行建立了一整套的售后服务体系，为你解决后顾之忧。

（1）教授操作。调试安装的过程中教授你的人员，能使他们达到处理基本问题的程度，以后出现问题，也能做好处理；

（2）免维修。设备一年质保期，泵类、风机类保质期三个月，这期间出现任何产品质量问题无条件更换和维修。

（3）排除故障及时。在质保期外，在接到用户故障通知后，会在2小时内给出应急方案，省内24小时（省外48小时）内人员到达现场对故障进行处理。

（4）回访归档。我方不定期回访，协助一一体化豆制品废水处理设备操作管理和建立档案。

七、一体化豆制品废水处理设备项目

项目名称：鹤壁绿泰腐竹加工厂

项目水量：设计综合废水处理量为30m3/d。

工程主体工艺流程为：格栅+初沉池+集水池+HY-BP-1.5型一体式污水处理设备