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植物甾醇乳液制备

时间:2017-06-22      阅读:179

016年10月22日,江苏客户,植物甾醇乳液实验,在思峻实验室开展,并得到客户的充分肯定。

 
    植物甾醇颗粒加入到水中,加入类似吐温80的乳化机,用搅拌机预混合后,用SGN高剪切研磨分散机进行研磨分散,转速1000rpm,循环15min,出料制的牛奶状的植物甾醇乳液,长时间静置不分层。


                  

     通过植物甾醇乳液制备实验来看,乳化机的剪切力对于乳液zui终的稳定性以及状态有着很大的影响。3000rpm处理出来的乳液色泽发暗、并明显感觉到有颗粒。而当转速开到10000rpm之后,乳液的状态发亮类似牛奶状、无明显的颗粒,静置2小时后观察无分层现象。所以要想制得高品质的植物甾醇乳液,转速必须达到10000rpm以上。

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