食品行业用MVR蒸汽压缩机，*

   MVR是重新利用他自身产生的二次蒸汽的能量，从而减少对外界能源的需求的一项节能技术。其原理是将蒸发器产生的二次蒸汽经过压缩机，使其压力和温度上升，蒸汽的热焓也随之增加，把增加了的热焓的蒸汽送到蒸发器的加热室当作热蒸汽使用，使料液维持沸腾状态，而加热蒸汽本身则冷凝成水。这样就把二次蒸汽中的潜热得到了充分的利用，从而达到了节能的目的。
      近年来国外已将该技术应用于化工、制药、造纸、污水处理、海水淡化等各类行业中去了，其工作过程就是将低品位的二次蒸汽经过压缩机压缩，温度、压力提高，热焓增加，然后进入换热器加热、冷凝、以充分利用蒸汽的潜热。此工艺初系统开车启动需要新鲜蒸汽，在整个系统运行中只需要适当补给些新鲜蒸汽（补给量不大）。

   MVR蒸汽压缩机在食品行业的应用：在食品深加工行业，大量采用蒸发技术实现脱水的功能。如浓缩玉米浆和提取葡萄糖、氨基酸等；从果胶中提取的异丙醇的浓缩；芳香物的提取和浓缩；食品与发酵香料的分馏沉淀物、溶剂的精炼。

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