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酒窖空调对葡萄酒红酒储存的好处

时间:2016-12-03      阅读:309

金凡利公司生产的酒窖空调,温度要求可达到5-28±1℃,湿度要求可达到40%-70%±5%,良好的壁体隔热整体规划,使酒窖内温度维持稳定,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温已几乎不受外界而变动影,公司帮你免费看现场免费做设计,并做技术参数和产品报价。

葡萄酒红酒酒窖的储存条件

(1)湿度---理想的湿度为50-70%,环境过湿,木塞发霉而快速腐烂,导致漏酒,酒自然就氧化了;太干,则使木塞收缩,也会导致进空气氧化。

(2)温度---理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃,过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致。

(3)光线---光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。

(4)震动---保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟,容易造成劣质化。

(5)气味---一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。储存葡萄酒zui忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。

目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设备,费用较低,仅设置此类型设备,由于冷暖气机兼具有除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至低到20%——30%. 这对保存葡萄酒伤害相当大,不可轻忽。再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀.....等问题。良好的壁体隔热整体规划,使酒窖内温度维持稳定在10℃——16℃湿度维持稳定在50%——70%之范围,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温已几乎不受外界而变动影

金凡利品牌葡萄酒红酒酒窖空调厂家产品优势

1、智能化控制:采用微电脑高精度动态智能化控制。特种精密空调系列更可提供多机联网,实行主/备机的切换运行,从而对环境达到完善控制。

2、控制精度高:高精度设备温度±0.5℃湿度±2%RH;普通精度设备温度±1℃湿度±5%RH

3、的可靠性:机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。可减少机组的维修需要及维修时间,使停机的时间减少到zui低。

4、节能性:机组通过采用压缩机制冷技术(根据适应环境不同选择Copeland公司的柔性涡旋式压缩机或采用变频节能压缩机技术),低端机组通过系统优化,降低主机的输入功率,使设备可以达到机组zui高的性能指标而消耗的能量zui少。

 

金凡利公司生产的恒温恒湿空调机机产品参数及外形尺寸图表

 

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