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南雄商用燃气白果炒货机
原料配方:白果500克、精盐25克、粗黄砂500克
制作方法: 将拣净杂质的白果用清水洗干净捞出沥干水分待用 。将锅置于旺火上烧热, 倒入粗黄砂炒至烫手, 然后放入白果, 改用中火迅速翻炒l 5分钟即可离火。 将炒熟后的白果迅速用筛子筛去粗黄砂, 趁热倒入盐水(预先将精盐加30克开水溶化)拌匀,待白果晾后即可食用。
特点:白果质糯,气味香甜,补肾纳气,益肺定喘。
旭朗燃气豪华炒货机整机采用优质不锈钢材质,根据客户的加工生产要求,精工制作而成,内部支架采用加厚加粗的钢板,炒锅采用3.0毫米(HH-200R型为4.0毫米)的不锈钢板,符合食品加工要求。配电器元器件,整机外观豪华高档,运转平稳,可自动点火,自动调节温度,配备火排燃烧器,加热更迅速更均匀,炒货效果好,是市面上高档、好用的燃气豪华炒货机
接上电源线,(一根火线,一根零线,一根地线,所有线路都必须要接上,包括地线)
设定时间:先设定定时器上的计时单位,其中间字母S为秒,M为分钟,H为一小时,再调整您所需的时间,通过定时器上的“+,-”来增加或减少数字的值。(所炒的物料水份不同,多或少都会影响到炒货时间,具体时间请测试确定)。
炒货操作: 1、调速器旋钮调到z小,按炒货开关,然后慢慢旋大调速器旋钮,确保机器无异响,如有异响应立即关机,检查原因并排除后才能开机。
2、设定所炒物料所需的温度,按加热开关,打开加热,再按温度设定器上的SET键,当SV温度数值闪烁时,按向左三角键移动温度闪烁的位置(个位,十位,百位,按向上三角键增加数值,按向下三角键减少数值来增加或减少温度,设定好后按SET键确认,再长按向左三角键3秒左右,当AT灯开始闪烁时,说明整流完成,机器会开始加热,当达到设定的温度后机器会停止加热,这时便可从料斗倒入需要炒制的物料,打开定时器,等到设定的时间,机器便会报警,报警灯闪烁。
出料:报警灯闪烁,炒货完成,先按停止键,等机器转筒*停止后,再按出货键出料。出料完成后,按停止键关机。
可加工的范围广,如:板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定加工和经营,符合生产、创业致富的需要。
南雄商用燃气白果炒货机