潲水油、注水肉、肥水养鱼江津区政协督办食品安全重点提案，江津网4月20日讯（记者 曹琴）如今，食品安全问题已成为市民关注的热点。在江津区政协十六届一次会议上，就有政协委员提出了《关于全面建立食品健康安全监督体系严格把住健康安全关的建议》的提案，该提案被区政协列为第456号重点提案。今日上午，区政协副主席李远杰就率队到江津食药监分局对该提案进行了督办。

《关于全面建立食品健康安全监督体系严格把住健康安全关的建议》的提案中指出，随着市场经济的深入发展，一些商家、小贩、食品承运者或种植户、生产厂家为了追逐利益，存在加工使用潲水油、使用有害添加剂、销售注水肉以及肥水养鱼等现象。提案建议，建立江津区内的食品安全联动系统，针对各种食品安全问题建立起一整套监管体系和措施。

督办会上，提案人简单介绍了提案情况，承办单位江津食药监分局汇报了提案办理情况，区农委和区畜牧兽医局作为协办单位汇报了协办情况。

下一步，江津将着力于创建食品安全示范区，抓紧建设重庆市江津区农产品质量安全中心和国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心，扩建检验区疾控中心检验检测应急处置大楼。建成后，江津食品检验检测实验室总面积将达10000平米，食品检验检测技术人员约达75人，检测设备超过600台。此外，江津食药监分局还启动了双福批发市场快检室建设，预计今年6月全面完成并投入使用。

CSY-SDC潲水油检测仪快速检测油脂中的极性组分的总含量,深圳市芬析仪器制造有限公司研制生产的食用油品质检测仪，利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，食用油品质检测仪可以同步显示温度值。

潲水油检测仪获得*保护证书号：201630160172.5发明号：201620525800.X 
食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。

潲水油检测仪技术参数：
1.操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

★测量精度： ± 2%

★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C

★温度分辨率：0.1°C

★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果

★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据