煎炸油品质测试仪CSY-SDC能够快速检测出油品中极性组分多少，用来判定油类的品质，食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布*部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行*次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。

煎炸油品质测试仪CSY-SDC技术参数：

☆测量温度：10.0℃~200.0℃

☆温度分辨率：±0.1℃

☆温度测量精度：±1.0℃

☆TPM（极性化合物组分含量）：0.5-40%

☆TPM测量精度：±2%（40℃-190℃)

☆TPM分辨率：±0.1%

☆TPM响应时间：＜15s

☆LED状态提示：绿色、橙色、红色

☆尺寸：367mmX48mmX24mm

★使用简单，一键式操作、几秒钟出结果。

通过检测食用油中的极性化合物组分含量，可实现快速的连续检测。三种指示灯瞬间显示结果，绿色油可用、红色不可用、黄色建议更换。

★适用领域广，用油的地方均有使用价值。

★应用于公共卫生监督所、食品药品*及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。

★检测种类全，几乎适用于所有油及脂类的检测

如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕榈油，橄榄油和花生油等植物油，动物的油脂也能进行测量。

★人性化外观设计，高标准选材要求

外形流线型，方便手握；探头梭形，减少挂液；防琳耐高温，方便清洗；外壳食品级环保材料，不影响油的再次使用。