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食品真空干燥箱是专为食品生产和干燥而优化的干燥设备，其高效和稳定的温度，能够保证食品干燥的速率以及食品的安全性，采用食品级的304不锈钢为主要材料制作，可承受－0.1MPa的真空压力强度(此数值为普通机械真空压力表的值)。在食品干燥行业，此型干燥箱是主要的干燥设备之一。
一些受温较低的食品产品，由于无法使用高温进行干燥，但又需要加快自然干燥的速度，因此需要采用降低水份沸点的方式进行干燥，真空干燥是理想的干燥方式之一；
一些含有糖分的食品产品，由于含糖量较高，使用普通干燥的方法，会使食品表面产生结晶，阻碍了食品的干燥，且破坏的食品原有的形态构造，而真空干燥方法不会使其氧化，因此干燥既快，也不会硬坏原来的结构特点。
一些发泡的产品，如内蒙古的奶泡泡产品，需要使用真空干燥去定型，才能达到不通过添加防腐剂也能定型的目的。
| 干燥箱型号 | FZG-4型 | FZG-8型 | FZG-10型 | FZG-15型 | FZG-20型 | FZG-25型 |
| 箱内尺寸(mm) | 750×750×1160 | 915×1000×1230 | 915×1460×1230 | 1220×1380×1230 | 1550×1500×1230 | 1550×1500×1470 |
| 箱外尺寸(mm) | 1050×950×1700 | 1450×1200×1750 | 1450×1660×1750 | 1750×1580×1750 | 2000×1700×1750 | 2000×1700×2000 |
| 烘盘尺寸(mm) | 460×640×45 | 460×640×45 | 460×640×45 | 460×640×45 | 460×640×45 | 460×640×45 |
| 烘盘层数 | 8层 | 8层 | 8层 | 8层 | 8层 | 10层 |
| 烘盘层间距(mm) | 120mm | 120mm | 120mm | 120mm | 120mm | 120mm |
| 烘盘数量(只) | 8只 | 16只 | 24只 | 32只 | 48只 | 60只 |
| 加热功率（kw） | 6 | 9 | 12 | 15 | 21 | 27 |
| 使用温度(℃) | 常温―150℃ | |||||
| 箱内真空度(MPa) | -0.1MPa (比-0.098MPa更高的真空度，可按要求设计制造更高的真空度要求) | |||||
| 参数配置可按客户的合理要求设计 | ||||||
标准冲压烘盘
