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1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。出厂价销售多功能搅拌夹层锅馅料搅拌翻炒锅多种加热方式可选。
技术参数
型号 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
换热面积 ㎡ | 0.53 | 0.87 | 1.23 | 1.65 | 1.99 | 2.21 | 2.43 |
直 径 mm | 550 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
高 度 mm | 820 | 870 | 915 | 960 | 1030 | 1090 | 1110 |
内胆直径 mm | 550 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
外胆直径 mm | 650 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
导热油质量(千克)320# | 29 | 37 | 48 | 59 | 73 | 81 | 96 |
电加热功率 | 10 | 10 | 20 | 20 | 30 | 30 | 30 |
夹层锅用途:
丰昌生产馅料搅拌翻炒锅黄豆酱炒锅卤味加工煮锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
丰昌机械常年生产各种样式立式夹层锅,横轴可倾斜夹层锅,带搅拌横轴可倾斜夹层锅,行星搅拌炒锅等,欢迎新老客户来电
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